超临界CO2萃取赶黄草中黄酮类化合物的工艺研究

张诗静，史书龙，孙琴^*，任琳，姜黎，罗颖，税丕先

（泸州医学院药学院，四川 泸州 646000）

摘要：目的 优选超临界CO2流体萃取赶黄草中黄酮类化合物的最佳工艺条件。方法 采用超临界CO2流体萃取技术，以总黄酮、槲皮素的量为指标，运用L9(34)正交表研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间对萃取效果的影响，并与回流、超声提取法进行比较。结果 最佳超临界萃取工艺为100 g原料，以70%乙醇溶液作夹带剂，萃取压力30 MPa、萃取时间120 min、萃取温度40 ℃时，提取率为9.12%，总黄酮、槲皮素的量最高，分别为47.26 mg/g、5.79 mg/g，均高于回流、超声提取法。结论 利用超临界CO2萃取技术萃取赶黄草中黄酮类化合物，较回流、超声提取法具有样品纯度高、时间短等特点，是一种值得推广应用的提取赶黄草中黄酮类化合物的新方法。

关键词：赶黄草； 总黄酮； 槲皮素； 超临界CO2萃取； 正交试验