李寒冰1，齐向云1，李根林1*，陈磊2
(1.河南中医学院药学院,河南 郑州 450008；2. 广东药学院 中药学院，广州 广东 510006)
摘要: 目的 鉴于一些中药的单一成分检测难以关联其药效进而全面反映其内在品质，本实验建立一种与山药抗氧化活性相关的生物学评价方法，对山药进行品质评价。方法 75%乙醇超声提取不同批次山药样品，DPPH·法测定其抗氧化能力，采用《中国药典》生物检定统计程序BS2000，以“量反应平行线法（2·2）法”对23批山药样品分别与工作对照品S进行效价对比检定和可靠性检验。结果 以6号样品为例可靠性检验结果，回归项及同剂间差异有显著意义（P<0.01），偏离平行差异不显著（P > 0.05），说明实验设计合理；23批样品的PT分别为0.29，0.30，0.23，0.70，1.16，0.18，4.27，1.81，0.69，0.11，0.78，0.64，0.55，0.11，0.7，0.44，6.95，0.17，0.49，0.04，0.85，0.35，1.67 U/mg，方法学考察结果，仪器精密度、方法的重复性、样品稳定性RSD值分别为：1.29%、4.31%、4.98%。结论 所建立的生物测定法可以对不同批次、不同加工方式的山药样品进行区分，方法学考察结果符合“中药生物活性测定指导原则”相关要求，为山药的品质评价和质量控制研究提供了新思路。
关键词：山药；DPPH·；生物效价；品质评价
