天然药物提取过程的动力学模型

王伯初*，苏  辉，杨  宪，刘玮琦，钱俊臻，李  伟

（重庆大学生物工程学院 生物流变科学与技术国家教育部重点实验室，重庆  400044）

摘要：目的  为优化天然药物提取工艺提供理论支撑。方法  基于Fick第二定律，综合考虑高温分解和吸附作用，建立了天然药物提取过程的动力学模型。以金银花中提取绿原酸为例，对模型进行了实验验证。结果  该模型能够定量反映有效成分提取率与提取时间、颗粒半径、提取温度的关系。结论  动力学模型与实验值较吻合，对优化提取工艺具有指导意义。

关键词：天然药物；动力学模型；传质理论；提取率；扩散系数