胡桃楸茎枝、叶和果实中总鞣质的动态变化

王添敏1，徐士钊2，张慧1，陈虎彪3*，康廷国1*

（1. 辽宁中医药大学 药学院，辽宁 大连 116600；2. 佳木斯大学 药学院，黑龙江 佳木斯 154007；3. 香港浸会大学中医药学院，香港 九龙塘） 

摘要:目的  考察不同时间采收的胡桃楸茎枝、叶和果实中总鞣质的动态变化规律。方法  采用分光光度法测定胡桃楸茎枝、叶和果实中总鞣质。结果  不同时间采收的胡桃楸茎枝、叶和果实中总鞣质的平均质量分数分别为25.68、57.24、38.91 mg/g。胡桃楸茎枝中总鞣质的动态变化无一定的规律，而胡桃楸叶和果实中总鞣质的量分别随叶和果实的生长而增加。结论  胡桃楸叶中总鞣质的质量分数最高，茎枝中总鞣质的质量分数最低。胡桃楸叶和果实中总鞣质质量分数的动态变化与各自的生长周期吻合。

关键词:胡桃楸；茎枝；叶；果实；总鞣质；动态变化