大活络丸中铅含量风险评估

顾颂青1,2，夏晶2，毛秀红2，王枚博2，王柯2，童仁平2，季申2*

（1.复旦大学，上海 201203；2.上海市食品药品检验所，上海 201203）

摘要：目的  了解大活络丸中重金属铅的状况及其引起的健康风险。方法  本研究采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MAS）测定大活络丸中含铅量，采用国际食品法典委员会（CAC）工作程序手册（1997年，第10版）中规定的风险评估框架开展风险评估，利用风险分析专用软件@Risk5.0对231批大活络丸中含铅量进行蒙特卡罗模拟，计算大活络丸中铅的每日暴露量，与世界粮农组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）推荐的铅每周允许铅摄入量进行比较，评估其对人群的暴露风险。结果  通过@Risk5.0进行蒙特卡罗模拟得到大活络丸中含铅量概率P50、P95、P99值分别为2.924 8、20.222 7、45.450 7 mg/kg，计算得每日铅摄入量为0.020 5、0.141 6、0.318 2 mg/d，安全限值（MOS）分别为0.095 6、0.660 9、1.485 3。结论  通过风险评估，目前国内市场销售的大活络丸中含铅量对绝大多数人群的健康风险是可以接受的，但仍有个别批次大活络丸中含铅量较高，提示应加强大活络丸中原药材铅的控制。

关键词：大活络丸；铅；风险评估