广西山油柑不同部位挥发油成分及抗菌作用的研究

曾春晖1，2 杨柯2* 韦建华2 钟振国2李先梅2 徐明光2 谭娥玉2 蔡妮娜2

（1 广西医科大学药学院，广西，南宁，530021；2 广西中医学院药学院，广西，南宁，530001）

摘要：目的：研究广西山油柑叶、茎、果不同部位挥发油成分及抗菌作用。方法：采用气相色谱- 质谱联用法(GC/ MS)分离鉴定不同部位挥发油成分；采用平皿法分别测定山油柑叶挥发油、叶水提物、果水提物和茎水提物抗菌作用的MIC。结果：从山油柑叶、茎、果挥发油中分别鉴定出84、67、65个化合物,占挥发油总量的91.4 %、80.99%和 94.13 %。山油柑四种提取物除大肠埃希氏菌外，对金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、伤寒沙门氏菌、腐生葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌具有较好的抑制作用。结论：广西山油柑叶、茎、果三种不同部位挥发油中的化学成分主要是反式α-蒎烯、R-(+)-柠檬烯、β-罗勒烯等成分，这些可能是山油柑挥发油抗菌作用的主要成分。

关键词：广西山油柑；挥发油；GC/ MS；抗菌作用