阴干对枫香脂中挥发油成分的影响

李建明¹，宋清宏¹，耿洪亚²，陈  川^1*

（1.上海市中医老年医学研究所，上海 201203；2.上海大学，上海 201900）

摘要：目的 考察阴干操作对枫香脂中挥发油成分的影响。方法 水蒸汽蒸馏法提取新鲜枫香阴干前后枫香脂挥发油，计算产率，并对所得挥发油进行气相色谱分析和气相-质谱（GC-MS）分析。结果 枫香脂饮中片挥发油含有量仅为2.46%，而未进行阴干处理的新鲜枫香脂其挥发油含有量可以达到23.12%。气相分析结果显示，阴干前后枫香脂挥发油具体成分无明显差别，但阴干后挥发油中保留时间短的组分相对含有量显著降低。GC-MS分析结果显示，新鲜枫香脂共含有34种成分，而阴干后成分减少至32种。结论 《中国药典》2010年版一部规定的枫香脂饮片炮制方法显著降低了其中挥发性成分的量，改变了枫香脂挥发油的组成。

关键词：枫香脂； 挥发油； 气相； 药典； 气相-质谱联用