七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取工艺优化及其DPPH自由基清除能力分析

孙婷，姚佳，肖娅萍^*

（药用资源与天然药物化学教育部重点实验室，西北濒危药材资源开发国家工程实验室，

陕西师范大学生命科学学院，陕西 西安 710062）

摘要：目的 探索七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取最佳工艺条件及其DPPH自由基清除能力研究。方法 通过单因素试验和正交试验分别考察微波辅助下超声波提取功率、乙醇体积分数、料液比以及提取时间等不同因素对七叶鬼灯檠总酚提取率的影响，并考察总酚对DPPH自由基的清除能力。结果 七叶鬼灯檠中总酚最佳提取工艺为提取功率600 W、乙醇体积分数50%、料液比1∶30、提取时间6 min。在最佳提取工艺条件下，总酚得率8.61%，其清除DPPH自由基的IC50 为(12.20±1.60)μg/mL。结论 确定了七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取最佳工艺；证明了其总酚提取物具有较强的清除自由基能力。

关键词：七叶鬼灯檠；微波辅助法；总酚；DPPH自由基