表面活性剂及其复配体系对盾叶薯蓣中薯蓣皂苷提取率影响的研究

李祥^1，2，兀浩^１*，文星¹ ，李进¹ ， 房媛¹，史云东³

（1陕西科技大学化学与化工学院  西安 710021；2云南民族大学民族药资源化学国家民族事务委员会-教育部重点实验室　昆明650031；3 玉溪师范学院 玉溪 530400）

摘 要：目的：根据表面活性剂特有的增溶能力，研究在超声波存在的条件下，表面活性剂及其复配体系对薯蓣皂苷提取率的影响。方法：以表面活性剂水溶液萃取剂，固定超声频率25KHz，时间40min，料液比1:10的条件下，测定复配后的表面活性剂提取液中薯蓣皂苷的提取率。结果：不同的表面活性剂以及其复配体系对薯蓣皂苷提取率有一定的影响，其中以十二烷基硫酸钠（SDS）为基础，其与金属离子Mg²⁺的复配对薯蓣皂苷提取率的增加效果最大，提取液中皂苷含量达到7.838%。提取率达71.25%。结论：表面活性剂水溶液在薯蓣皂苷提取时，对表面活性剂复配能提高表面活性剂的提取效率。

关键词：薯蓣皂苷；复配体系；十二烷基硫酸钠