霍山石斛多糖对糖尿病性白内障大鼠眼球晶状体组织抗氧化作用的研究

李秀芳1，邓媛元2，潘利华1，黄静3，罗建平1

(1.合肥工业大学生物与食品工程学院 中草药与功能食品研究所，安徽 合肥，230009；2.广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室，广东 广州，510610；3. 合肥工业大学医院，安徽 合肥，230009)

摘要：目的  研究霍山石斛多糖对糖尿病性白内障大鼠眼球晶状体组织的抗氧化作用。方法  采用链脲佐菌素对SD大鼠腹腔注射制造糖尿病性大鼠白内障模型，酶法测定各组大鼠眼球晶状体组织的谷胱甘肽（GSH）、丙二醛（MDA）、蛋白质羰基化产物的含量以及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、谷胱甘肽还原酶（GR）、谷胱甘肽-S-转移酶（GST）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物岐化酶（SOD）的酶活力。结果  霍山石斛多糖能够显著增加糖尿病性白内障大鼠晶状体组织中GSH水平、降低MDA及羰基的含量，提高其GSH-PX、GR、GST、SOD、CAT酶活力。结论  霍山石斛多糖可能通过干预氧化应激途径延缓糖尿病性白内障的发展。

关键词：霍山石斛，多糖，糖尿病，白内障，抗氧化