珍珠粉的近红外光谱定性鉴别方法

张  轩¹，胡  超¹，闫  妍¹，杨海峰¹，白  桦¹，席广成^1*，廖  杰²

（1. 中国检验检疫科学研究院 工业与消费品安全研究所，北京 100123；2. 浙江长生鸟珍珠生物科技有限公司，浙江 诸暨 311800）

摘要：目的 采用近红外光谱方法定性鉴别珍珠粉真伪。方法 利用近红外漫反射光谱技术结合相似度匹配和判别分析贝壳粉,牡蛎粉、石决明粉、滑石粉,纳米碳酸钙和珍珠粉定性鉴别。结果 珍珠粉相似度匹配值为93～97 ,贝壳粉为77～87,其余粉小于50。结论 设定90作为珍珠粉的相似度匹配阈值可以定性鉴别真伪珍珠粉。

关键词：珍珠粉； 贝壳粉； 近红外光谱； 相似度匹配； 判别分析