响应面法筛选杜仲的盐制工艺

邓  翀，宋小妹，董媛媛，张亚强

（陕西中医学院，陕西 咸阳 712046）

摘要：目的 以多指标结合响应面设计筛选杜仲盐制工艺。方法 以总黄酮、总木脂素、总多糖、出膏率为评价指标，采用多指标综合评分结合Box-Behnken响应面设计考察不同烘制时间、烘制温度、加盐量对杜仲中各化学成分的影响；经统计分析，筛选杜仲盐制工艺。结果响应面回归方程预测并优选杜仲的盐制工艺为烘制温度140 ℃，烘制时间35 min，每100 g药材加盐量5 g。结论 Box-Behnken响应面设计结合多指标综合评分优选杜仲盐制工艺，从化学成分整体角度出发，优选的工艺更具有科学性和合理性，为杜仲盐制工艺的建立提供参考。

关键词：杜仲; 盐制; Box-Behnken试验设计； 综合评分