朱美霖1,2，陈中坚3，姜阳1,2，魏富刚3，崔斌1,2，蒋艳雪1,2，曹红斌1,2*，张文生1,2
（1. 北京师范大学 中药资源保护与利用北京市重点实验室，北京 100875； 2. 北京师范大学 资源药物教育部工程研究中心，北京 100875； 3. 云南文山苗乡三七科技有限公司，云南 文山 663000）
摘要：目的 推算三七GAP种植土壤Cd的安全限量浓度。方法 采用当地土壤添加不同浓度的CdCl2溶液进行三七盆栽实验，考察重金属Cd在三七各组织器官中的富集规律及其对主要药效成分合成的影响，推得保证三七品质及服用安全性的三七GAP种植土壤Cd安全浓度限值。结果 随着土壤Cd浓度的增加，三七根，茎，叶，花中Cd量均有明显增加，其变化规律符合对数曲线。三七不同组织富集Cd能力顺序为茎>根>花>叶，其中茎对Cd的吸收最强，富集系数最高。三七主要药效成分在土壤Cd的量小于30 mg/kg时，三七皂苷R1，人参皂苷Rb1，人参皂苷Rg1以及总皂苷均未表现出显著性变化，当土壤Cd的量等于30 mg/kg，主要药效成分量明显降低。结论 由中药中重金属Cd的行业限量标准（0.3 mg/kg），根据土壤-三七Cd浓度拟合曲线计算出土壤Cd浓度安全限量为0.6 mg/kg。
关键词：三七； Cd； 富集； 药效成分； 安全限量浓度
