二次通用旋转组合设计优化红芪总多糖与皂苷的酶解提取工艺

二次通用旋转组合设计优化红芪总多糖与皂苷的酶解提取工艺

魏舒畅，陈方圆，闫治攀，金辉，王继龙

 (甘肃中医学院，甘肃 兰州 730000)

摘要：目的 采用二次通用旋转组合设计优化酶解提取红芪总多糖与皂苷的工艺。方法 在均匀设计及单因素试验的基础上，选定生物酶用量、酶解时间、提取时间和加水倍量为试验因素，以红芪总多糖、总皂苷提取率为指标，采用二次通用旋转组合设计对红芪酶解提取工艺进行优化。结果优化所得红芪酶解提取的最佳工艺条件为酶用量280 mg，酶解时间90 min，加水量21倍，提取时间180 min，在此条件下，红芪总多糖得率为9.58‰，总皂苷得率为4.20‰。结论 优化所得红芪酶解提取工艺稳定可行。

关键词：红芪； 总多糖； 总皂苷； 酶解提取； 二次通用旋转组合设计