熊胆粉中熊去氧胆酸结晶条件

陈正¹，王伯初^1*，祝连彩¹，刘绍勇²，薛东升²

 (1.重庆大学生物工程学院 生物流变学与技术教育部重点实验室，重庆 400030；2. 上海凯宝药业股份有限公司，上海 201418)

摘要：目的 对熊胆粉中熊去氧胆酸的结晶及重结晶过程加以控制，以提高熊胆粉提取物产率及质量。 方法 通过溶解度实验确定了结晶及重结晶的最佳起始条件，再采用不同的降温方法对该过程进行梯度控温的优化研究。 结果 以70 ℃和30 ℃做为结晶及重结晶的始末温度；筛选出最佳的结晶控温条件为控温8 h，前5 h每1 h降温2 ℃，后3 h每1 h降温10 ℃，重结晶工艺控温条件与结晶控温条件一致。应用该结晶工艺，与原工艺相比，熊胆粉提取物产率提高2.38%，转化率提高12.35%，熊去氧胆酸量提高5.83%，鹅去氧胆酸量基本保持不变。结论 本研究所建立的结晶工艺，可显著提高熊胆粉中熊去氧胆酸的产率和质量。

关键词：熊去氧胆酸；梯度降温；结晶过程；熊胆粉