天门冬不同提取液对D-半乳糖衰老小鼠部分生理指标的影响

欧立军，赵丽娟，刘良科，易大启

(生命科学系/湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室/民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室 怀化学院, 湖南 怀化 418008)

摘要：目的 探讨天门冬的抗氧化机制和合适的提取方法。方法 采用D-半乳糖构建小鼠衰老模型，观察天门冬水提和榨汁液对小鼠脑、肝、血清、心和肺的一氧化氮合酶（NOS）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性及对一氧化氮（NO）和丙二醛（MDA）水平的影响。结果 天门冬水提液显著提高了衰老小鼠的脑、肝、血清、心和肺等部位的NOS、SOD和CAT活性，降低了MDA水平，显著提高了NO水平；榨汁液对提高抗氧化系统酶活性和NO水平及降低MDA水平有一定的的效果，但不如水提液明显。结论 天门冬通过提高NOS、CAT、SOD活性和NO水平，降低MDA水平，达到抗氧化的作用；同时水提法的效果较佳，而榨汁法是适合现代快节奏生活的较好提取方法。

关键词：天门冬；提取方法；生理指标；抗氧化机制