白及多糖的提取及其相对分子质量测定和结构研究

刘福强¹,王艳萍¹,韩丹¹,毕亚静¹,李洪斌¹,刘革¹,刘天娇²

（1.中国人民解放军208医院，吉林 长春130062；2.延边大学药学院，吉林 延吉133000）

摘要：目的 确定白及多糖的提取方法，测定相对分子质量及其结构。方法 以白及块茎为材料，经超声提取，乙醇沉淀，Sevag法脱蛋白，超滤处理和凝胶柱（SephadexG-200）层析进行分离纯化；采用高效凝胶渗透色谱法测定相对分子质量；经PMP衍生化-高效液相色谱法、红外吸收光谱（FT-IR）和13C核磁共振谱（13C-NMR）对该糖结构进行表征。结果 分离纯化得到两个多糖样品，相对分子质量分别为460 kDa和390 kDa。白及多糖主要由β-1,4-甘露糖和β-1,4-葡萄糖组成，二者比例为3.5∶1。结论 本方法科学可行，结论可信。