沙煲暗罗根乙醇提取物的抗氧化活性和抗菌活性研究

王吉鸿1，纪明慧1*，舒火明1,2*，宋小平1，肖梓迪1

( 1．海南师范大学，省部共建－热带药用植物化学教育部重点实验室，海南海口571158; 2．海南经贸职业技术学院，海南海口571127)

摘要:目的  考察沙煲暗罗根乙醇提取物不同萃取物的抗氧化和抗菌活性。方法  研究沙煲暗罗根乙醇提取物不同萃取物对羟基自由基和DPPH的抗氧化效果，并与Vc对比，然后找出IC50值；同时研究其抑菌效果，然后测出最低抑菌浓度。结果  乙酸乙酯萃取物对羟基自由基和DPPH的清除效果最好，IC50值分别为110.8 μg/mL和156.5 μg/mL；三氯甲烷萃取物有最好的抑菌效果，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌最小抑菌质量浓度均为20 mg/mL，对金黄色葡萄球菌的最小抑菌质量浓度为40 mg/mL。结论  沙煲暗罗根乙醇提取物中乙酸乙酯萃取物有较好的抗氧化，氯仿萃取物有较好的抑菌活性。

关键词: 沙煲暗罗；抗氧化；羟基自由基；DPPH；最小抑菌质量浓度