18种畲药植物的抗氧化能力比较

蔡蒙杰，曹明盼，王杰，张新凤^*

（浙江农林大学天然药物研发中心，浙江 临安311300）

摘要：目的 测定金钱草、绿茶、绞股蓝、地锦草、水杨梅、卷柏、一枝黄花、鬼针草、六月霜、腹水草、千里光、赤芍、土牛膝、香茶菜、卫矛、野菊、鸟不宿和食凉茶18种畲药总黄酮和总酚的量，比较其抗氧化能力。方法 利用清除ABTS+·自由基法测定抗氧化活性，分别采用铝盐显色法和福林-酚法测定样品的总黄酮和总酚量，并进行活性与成分的相关性分析。结果 绿茶、卫矛、地锦草呈现出较强的清除ABTS+·能力。此外，18种药材的总黄酮及总酚量都较高。结论18种畲药植物均具有较好的抗氧化活性，与总黄酮和总酚量有一定相关性。

关键词：畲药； 抗氧化； 总黄酮； 总酚